JOANA GÁLVEZ

UNA ESPAÑOLA EN INGLATERRA

Somos niños con sueños e ilusiones por cumplir.
Crecemos y vamos haciendo cosas. Pero,
¿Coinciden con nuestros sueños?
Unas cambian, otras quedan. Seguir o no un camino no siempre es cuestión de decisiones propias.




Joana Gálvez, bilbaína de 30 años, recuerda bien lo que soñaba y es feliz con lo que hasta hoy ha vivido.
Vive en Gran Bretaña con su Marido y sus tres hijos.
¿Quieres saber cómo y por qué le cambió la vida?






Cuéntanos cómo llegaste a Gran Bretaña, ¿Fue en un viaje de fin de curso? ¿Viajabas sola? ¿Con amigas?...
Tenía una amiga que llevaba ya 3 años viviendo aquí, en Londres, y le pregunté si tendría sitio en su piso para que yo pudiera venir.
Me dijo que sí tras consultárselo a su compañera de piso y me vine.



¿Cómo conoces a tu marido?
Fue a traves de esta amiga mía, ella salía con el mejor amigo de mi marido.
Una vez que vino mi amiga de vacaciones a Bilbao me enseñó fotos de las fiestas que hacían y tal y le dije " Jo, ¡éste está muy bien!" y me dijo "Pues está solo de momento" total que por ella nos empezamos a escribir para ir conociéndonos y el día después de llegar yo a Londres salimos todos, le conoci personalmente y hasta ahora.




¿Por qué decides quedarte a vivir en Inglaterra? ¿Necesitabas un cambio?
¿Tenías ya pensado vivir en otro lugar?
Siempre he querido vivir en el extranjero. Desde que empecé a estudiar inglés en el colegio me fascinó y pedí a mi madre que me apuntara a clases en una academia. Pues el nivel en el colegio era muy bajo.
Me escribía con gente de muchas partes de Europa y Estado Unidos para así perfeccionarlo.
A los 19, cuando acabé COU no sabía qué estudiar y decidí venir a Londres. Hubiese preferido Estados Unidos pero me daba miedo pues está más lejos y si por cualquier cosa no funcionaba sería más difícil volver.
Así que opté por Londres. Con tal de hablar ingles las 24 horas me daba igual.



¿Qué ideales tenías de pequeña? ¿Imaginabas tu vida como la vives en la actualidad?
Para nada... yo era de las que quería ser independiente desde muy joven. Eso si, nada de casarme, si eso vivir juntos y vale, tener una carrera, hijos a los 35 años y como mucho 2...



¿Te resultó fácil adaptarte a la cultura inglesa? ¿Qué fue lo que más te costó?
Bueno... aún estoy en ello a pesar de ya llevar casi 10 años aquí.
Me cuesta aún entender la frialdad, lo poco sociables que son sobre todo con los que venimos de fuera, supongo que están hasta las narices...
Me cuesta entender que dejen tan libres a sus hijos pero poco a poco intento cambiar algo sobre todo en la familia de mi marido (risas).
Cuesta muchísimo pero merece la pena.
Otra cosa que me costó fue el ritmo de vida, que aquí a las 6 parece que se acabó el día, esto me cuesta mucho porque luego voy a España de vacaciones y a las 6 estan mis hijos merendando cuando aqui ya estoy casi empezando a hacer la cena.



En vuestro día a día, ¿Qué idioma hablais?
En casa se hablan los dos idiomas.
Yo a mis hijos en castellano y a mi marido en inglés sino se me acaba olvidando. Mis hijos me contestan en inglés y entre ellos hablan en inglés pero cuando vamos a España hablan en castellano, con acento inglés muy gracioso.




Si, por cambiar la historia, hubierais vivido en Bilbao, ¿Cómo hubiera sido? ¿Lo has pensado?
Sí, lo pienso muchas veces y no pinta nada bueno (risas).
Seguramente estaría aun con novio y viviendo con mi hermana. Trabajando en alguna tienda o supermercado, tal y como veo a la gente del barrio donde vivía y con las que salía.



Actualmente eres ama de casa activa y creativa. ¿Por qué te decantas por la cocina? ¿Qué significado tiene para tí?
Para mi comer es un placer, saboreo cada bocado y he tenido buenos profesores, mis padres. Con lo cual para poder llegar a tener ese placer necesito meterme en la cocina y para mí es un escape del día a día a pesar de que me agobia el pensar qué voy a hacer para cenar, para comer...
Y odio limpiar la cocina pero merece la pena cuando pasas tiempo cocinando y luego te dicen "¡Qué rico! ¡Qué bien sabe!".

Hace poco el médico me dijo que tenía que dedicar al menos 3 horas para mí a la semana porque estaba muy estresada debido a los niños y el día a día. Intenté tomarme ese tiempo para ir a mirar tiendas, o tomar un café, o algo pero me deprimía porque estaba sola, no tengo amigas con quien salir así que dije "Nada... me quedo en casa y me meto en la cocina que ahí no entra nadie" y así es, me relaja mucho.
A mi hija la mediana le encanta cocinar y me gusta que sea así, estoy haciéndole un cuadernito donde le escribo recetas como yo las hago para que en un futuro tenga donde mirar.
Es muy importante para mí que mis hijos no vean la comida como necesidad de vida sino como algo de lo que pueden llegar a disfrutar y que puedan defenderse en ella, me sentiría mucho más tranquila si por cualquier cosa me marchara de aquí.



¿Cómo es tu día a día?
¡Aburrido! (risas). Me levanto a las 7:3o, despierto a Ethan y Megan -Naia ya se ha despertado, esta es como un despertador-, mientras se visten yo les hago el desayuno, les preparo su packed lunch -la comida para el colegio-, le preparo algo a mi marido, se marcha, me visto, visto a Naia, salimos por la puerta.
Les llevo al colegio -entran a las 8:55-, me voy al supermercado, llego a casa, hago la comida, limpio, comemos Naia y yo, le echo a dormir la siesta, me relajo viendo la tele o mirando otros blogs, se despierta, la visto, preparo merienda, a las 3:15 voy a por los niños al cole, volvemos a casa, deberes, salen un rato, preparo cena, cenamos, van a la cama, viene mi marido, cena vemos la TV o jugamos a algun juego tipo scrabble, cartas, o algún juego de mesa, vamos a la cama, leo un par de lineas y zzzzz ¡He caído muerta!



¿Por qué hiciste un blog? ¿Cómo lo descubriste y te animaste a ello?
Pues descubrí el mundo de los blogs a través del punto de cruz, algo que solía hacer y que ya he dejado. Y quise hacer uno pero no estaba segura hasta que empecé a ver de cocina y me animé a ello.
Me parece bonito poder compratir recetas con otras personas y ¡amistad! Además es gente que comparte mi pasión. Cosa que aquí por ejemplo es difícil de encontrar.
También quería compartir recetas inglesas con gente aunque veo que están muy puestos los que entran en mi blog.



¿Qué te falta por hacer? ¿Qué proyectos quieres abordar?
Muchas cosas me faltan por hacer.
Me quiero sacar el carnet ya que lo veo imprescindible cuando nadie en casa conduce, quiero ir a la universidad y en unos años convertirme en profesora, ¡mi sueño! Así podré trabajar de ello ya que en algún momento me gustaría trabajar. No por necesidad porque a ver, aunque el dinero nos venga bien, yo soy de las que prefiero vivir justos y poder aprovechar estos años con mis hijos que nunca los van a cumplir otra vez y cuando ya esten en el colegio buscarme algo, pero porque necesito un cambio, necesito tener una vida y no ser sólo la madre de y la esposa de...







ENTREVISTA POR NURIA SANTOS